La promenade sur le Mékong supérieur et la visite des marchés flottants reste la principale motivation d’une étape à Can Tho. Cette balade en barque à moteur, l’une des plus pittoresques du delta, mêle paysages urbains, marchés flottants, vergers et arroyos. Juchées sur des pilotis, les bicoques de fortune des villages situés en face de Can Tho offrent un habitat précaire qui contraste avec les énormes panneaux publicitaires vantant les marques internationales.