À l'instar de tous les souks du Moyen-Orient, celui d'Assouan regorge de spécialités orientales : épices, encens et parfums, tissus de coton, cuir, artisanat du métal et de l'ébène, marqueterie, vannerie, verrerie... Mais c'est aussi le lieu de vie de la communauté nubienne, qui y exerce de multiples petits métiers. S'enfonçant, à partir de la Corniche, dans un dédale de ruelles cabossées, le souk vit aussi bien le jour que la nuit : ambiance garantie dans ce quartier très populaire...