Ces gorges - intégrées depuis 2008 au parc national du Vatnajökull - sont incontournables. Ne serait-ce que pour les trois chutes spectaculaires de Dettifoss (l'une des plus belles cataractes du pays), Selfoss et Hafragilsfoss, véritables monuments nationaux, ainsi que pour son canyon, aux parois de basalte de 100 m de haut. Les gorges offrent la possibilité de randonnées inoubliables.