Michelin
Hostellerie du Cygne
Michelin
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Une salle classique largement boisée d'un côté, une salle de style alsacien Renaissance de l'autre, et dans les deux cas, une savoureuse cuisine traditionnelle à l'image de ce presskopf de joue de porc aux petits légumes ou ces côtelettes d'agneau et sa ratatouille au chorizo. Une chose est sûre, le chant du cygne n'est pas près de se faire entendre... et ce ne sont pas les gourmands qui s'en plaindront ! Quelques chambres confortables pour l'étape.