ViaMichelin
Les Têtes d'Ail
Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans cette petite station balnéaire landaise, voilà assurément le bon choix. Ce bistrot familial coquet et cosy, qui joue chaque service à guichets fermés, a été repris par un couple aussi motivé qu’attachant. Renouvelée fréquemment, la courte carte de Maud affiche une cuisine du marché gourmande et de saison, à l’image de ces légumes en gaspacho et burrata crémeuse, ou de cette tartelette aux fraises et son onctueux crémeux citron basilic. Côté salle, Yann vous recevra avec sourire et simplicité.
Localisation
23 Grand-Rue
40480 Vieux-Boucau-les-Bains