Nicolas Servant, ancien chef du Bon Servant, est aux fourneaux de cette vraie table de copains et de bons vivants. À vous belles viandes maturées et abats (oreilles de cochon, foie ou ris de veau), légumes des primeurs des halles voisines (asperges blanches au chorizo), desserts gourmands et bien maîtrisés (clafouti aux fruits de saison). Une adresse canaille, où l'on prolonge l'apéro avec bonheur…