Les Petits Princes
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Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
C'est une jolie petite maison d'angle, non loin du tramway. Une vitre, façon atelier, offre un aperçu sur les cuisines. Ici, on concocte une cuisine actuelle et gourmande, jamais ennuyeuse – magret de canard rôti, jus vinaigré, betteraves et noisettes ou encore ce riz au lait, caramel et riz soufflé, gourmand en diable grâce à cette crème montée vanillée et cette généreuse couette de caramel déglacé au beurre demi-sel... À l'arrière, cour-terrasse avec verdure.