Le restaurant de l'Hôtel de Rougemont propose une cuisine française classique mâtinée de touches contemporaines. Souvenir d’un saumon fumé maison, asperges vertes en panure, émulsion salsa verde, agrumes… à déguster dans un intérieur alpin ravissant, décoré avec goût (vieux bois, banquettes et fauteuils dans les tons clairs, éclairage moderne), ou en terrasse, en admirant les montagnes.