Idéalement situé en plein cœur de la vieille ville, à deux pas de la cathédrale, ce restaurant est la création d'Olivier Da Silva. La cuisine, bien de saison, ne manque pas non plus d’audace, avec ses notes d'agrumes ici et là pour apporter du peps. À travers un menu mystère, le végétal et les poissons sont à l'honneur. On pourra s’installer sur l’agréable terrasse, à l’abri des regards, à moins que l’on préfère observer le travail en cuisine depuis la salle.