


Échaudé

Guide Michelin
Cuisine française
L'avis du Guide Michelin
Situé dans la Basse-Ville, près du Vieux-Port et du bassin Louise, ce restaurant français traditionnel fondé en 1984 entretient un esprit de qualité et de convivialité. Repris par des employés il y a une dizaine d’années, il reste fidèle à ses origines. Sa salle élégante, avec nappes blanches et miroirs, offre un cadre raffiné pour choisir un verre de vin parmi la vingtaine de propositions. Le soir, le menu valorise les classiques français : tartare de bœuf Wagyu, flétan au beurre nantais, ou magret de canard sauce Choron. Plus simples, les menus du midi offrent un bon rapport qualité-prix. Le service est attentionné et chaleureux.
Localisation
73 rue du Sault-au-MatelotQuébec G1K 3Y9