El Fogón
Guide Michelin
Cuisine mexicaine
L'avis du Guide Michelin
Esta taquería no se limita a las típicas tortillas rellenas de distintos tipos de carne: también propone platos más elaborados dignos de tener en cuenta. Una de las especialidades de la casa es el bistec fogoncito, un corte de carne de res con tocino, chorizo y queso fundido. Muy popular entre lugareños y turistas, el lugar suele estar abarrotado, pero su servicio es rápido y la espera no suele alargarse. Los ventiladores del techo ayudan a mantener un ambiente fresco mientras se va abriendo el apetito.