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L'Auberge des Crus
Guide Michelin
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Un bistrot traditionnel comme on les aime (boiseries, comptoir en bois années 1940, grande cave à vin avec espace dégustation), qui propose une alléchante carte de classiques bistrotiers réalisés avec de bons produits : pâté en croûte au ris de veau et foie gras, escargots sauvages de Bourgogne, tartare d'onglet Black Angus, chateaubriand sauce poivre, tarte Tatin, mousse au chocolat Guanaja 70%... Des réalisations goûteuses et bien exécutées, servies dans une ambiance conviviale esprit bar à vin, avec notamment de jolies références au verre à prix mesuré.
Localisation
13 rue Bosio
75016 Paris