Auberge aux 4 Saisons
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Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Franchissez le seuil de cette grande bâtisse de style régional avec oriel et vitraux des années 1920 qui cache une belle salle chaleureuse. Pâté en croûte de chevreuil ; filet de sandre rôti, choux de Bruxelles et châtaignes ; la clémentine en fine gelée, biscuit moelleux et crème glacée aux marrons : du début à la fin du repas, le jeune chef nous régale avec ses produits de saison. Petite carte de vins axée bio et biodynamie ; possibilité d’accords gin et tonic (avec des gins évidemment locaux !)