Le nom Dallmayr a toujours été synonyme de bon goût et de produits d'exception, et c'est exactement ce que vous retrouverez à l'« Alois ». En passant par le bar, un escalier vous mène au premier étage de cette maison de délicatesses riche en traditions. Dans un cadre chic et élégant, savourez la cuisine de Rosina Ostler, qui marie avec finesse les styles classique français et nordique à ses racines bavaroises. Cette approche confère une identité unique aux 15 à 17 plats réfléchis, structurés et délicats de son menu. Accordez-vous du temps pour plonger pleinement dans cette expérience – des créations telles que « Queue de homard, bière brune, girolle » ou « Chevreuil, figue sauvage, blette – brioche au malt & beurre au porto » sauront vous enchanter ! La qualité des produits est remarquable. Le vendredi et le samedi midi, en plus du menu complet, un déjeuner d'affaires en 8 services est proposé. Côté vins, Julien Morlat vous offre un accompagnement irréprochable. La carte des vins, particulièrement riche en références du « Vieux Monde », ne laisse presque aucun souhait inassouvi ! Les chefs viennent en renfort de l'équipe de service charmante pour présenter les plats, apportant une touche de décontraction rafraîchissante !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)