Le Montcenis
Michelin
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Du cachet dans le décor (cave voûtée, pierres et poutres) comme dans l'assiette. Laurent Dufour propose une cuisine généreuse et sincère réalisée avec de beaux produits, comme cette poitrine de pintade contisée aux feuilles d'épinard, carottes, cannelloni de chou vert au lard fumé. La carte change régulièrement, et, l’hiver venu, met à l’honneur la truffe, passion du chef ! Accueil prévenant.