La Capitelle
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Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide Michelin
Au cœur de ce charmant village médiéval de la Drôme provençale, cette capitelle – joli nom chantant qui désigne un abri en pierres sèches pour les bergers et les vignerons – propose une petite carte et une ardoise du jour qui change régulièrement au gré des saisons. Les recettes traditionnelles, remises au goût du jour, se dégustent dans une jolie salle à manger voûtée, où trône une imposante cheminée. Aux beaux jours, la terrasse ouvre sur la vallée. Quelques chambres sont disponibles pour une étape.