Colas Declercq/Belle de Mars
Colas Declercq/Belle de Mars
Colas Declercq/Belle de Mars
Guillaume Madec/Belle de Mars
Colas Declercq/Belle de Mars
Colas Declercq/Belle de Mars
Belle de Mars

Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Derrière une grille en fer forgé, cette belle adresse de la Joliette dévoile un cadre tout en sobriété (murs blancs, parquet, tables et chaises en bois) où s’active dans une cuisine ouverte le chef Michel Marini. Il façonne une délicate cuisine tournée vers la Méditerranée et la Provence, fine et lisible, digeste, souvent émaillée d’herbes cueillies par ses soins. On retrouve dans chaque assiette des saveurs droites et expressives. Et les desserts, gourmands sans être trop sucrés, ne sont pas en reste !
Derrière une grille en fer forgé, cette belle adresse de la Joliette dévoile un cadre tout en sobriété (murs blancs, parquet, tables et chaises en bois) où s’active dans une cuisine ouverte le chef Michel Marini. Il façonne une délicate cuisine tournée vers la Méditerranée et la Provence, fine et lisible, digeste, souvent émaillée d’herbes cueillies par ses soins. On retrouve dans chaque assiette des saveurs droites et expressives. Et les desserts, gourmands sans être trop sucrés, ne sont pas en reste !
Localisation
56 rue de Forbin13002 Marseille