Logé au cœur de Malines, Cosma dégage une énergie branchée et décontractée. Le cadre moderne, avec sa verrière, est baigné de lumière. Une terrasse publique vous attend à l’arrière par beau temps. Kim Verlinden est aux fourneaux depuis une dizaine d’années, fidèle à ses principes : des produits de qualité et une touche d’originalité qui réinvente les recettes classiques. La carte vous propose une grande variété, avec de nombreux accompagnements que l’on peut partager. Vous pourrez ainsi opter pour des pommes de terre au four, parfumées de romarin pour accompagner une belle pièce de cabillaud délicieusement enrobée de cette élégante sauce à la crème au Noilly Prat.