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Bentōteca
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Guide Michelin
Cuisine Fusion
L'avis du Guide Michelin
Une cuisine japonaise de haut niveau aux fortes influences méditerranéennes, voilà ce que propose le talentueux chef Yoji Tokuyoshi, avec des plats tels que le tataki de cheval à la sauce pizzaiola ou le collier de thon grillé accompagné de friggitello. Si vous choisissez une place le long du comptoir, vous aurez l'opportunité d'observer certaines préparations en cuisine ainsi que la précision des différents découpages de sushi. Une salle au style moderne et aux lignes épurées.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Via San Calocero 3
20123 Milano