"Produits de la cueillette et vins à boire" : voici la promesse de cette table entre maison de campagne et atelier d'artisan... Le Chef tient sa promesse, en mycologue averti, les champignons ont le beau rôle ici, tout comme les autres produits de la cueillette : fleurs d'acacia, ail des ours, airelles et autres myrtilles accompagnent des assiettes créatives et débordantes de nature. Les vins sont au diapason, sélectionnés par le Chef, sommelier de formation. On se régale !