Un nom hautement normand, une façade à colombages typique de la région... mais l'image d'Épinal s'arrête là ! La maison cache un décor très contemporain, notamment une salle lumineuse aux grandes baies vitrées qui regardent le jardin. Les assiettes qui mettent bien en valeur les producteurs locaux : carpaccio de coquilles Saint-Jacques de Normandie, lotte pochée et son coulis de cresson de Cailly-sur-Eure, côte de veau fermière rôtie en cocotte.