ViaMichelin
La Promenade
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
C’est une "promenade", certes, mais aussi une véritable aubaine que cette auberge de famille en pleine campagne ! Fabrice et Clément Dallais, troisième et quatrième génération, jouent une partition aux notes actuelles, à la fois savoureuse et festive, fortement enracinée dans le terroir local : poulette et pigeon de Racan, géline de Touraine, abats et gibier, légumes bio de maraîchers, brochet... Des menus surprise à déguster dans un cadre contemporain de belle facture. Remarquable carte des vins, assortie des conseils judicieux du sommelier.
Localisation
11 rue du Savoureulx
37350 Le Petit-Pressigny