Les patrons du restaurant étoilé le Vivier ont eu la bonne idée d’ouvrir ce bistrot dans un lieu fort sympathique (cuisine ouverte et mobilier design, double terrasse), coincé entre un antiquaire et une galerie d'art, proche de la gare et au cœur du Carré des Arts du Luberon. Le chef envoie une bonne et franche cuisine bistrotière de style moderne, des plats à grignoter, des grillades de côte de bœuf ou encore une queue de lotte au barbecue japonais. La petite sélection de vins régionaux (mais pas seulement) convient parfaitement à notre bon plaisir ensoleillé...