Ce restaurant urbain coréen aux portes du quartier du Châtelain est devenu une valeur sûre. Le midi, les Bruxellois s’y précipitent volontiers pour y déguster un plat ou pour s’y attabler plus longuement avec un bon verre de vin. Le pajeon est un incontournable : une crêpe croustillante à la viande ou au poisson, une vinaigrette sucrée et une sauce chili piquante. Il symbolise le délicat équilibre que le chef trouve toujours entre les saveurs aigres, douces et piquantes, avec une harmonie ludique de textures variées. L’authenticité coréenne dans toute sa splendeur !