Barbacoa Gonzalitos
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Guide Michelin
Cuisine mexicaine
L'avis du Guide Michelin
Esta taquería de la Roma Norte está especializada en tacos al estilo norestense. Su breve lista comienza con la estrella de la casa: el de barbacoa de res, que se puede pedir con tortilla de maíz o de harina. Para más jugosidad y sabor, pídelo en versión dorada, con una textura también más crujiente. Pidas lo que pidas, estará delicioso… La oferta incluye uno de chile relleno frito en tempura o el de machaca con huevo. Para disfrutar de los tacos, hechos con maestría en la pequeña cocina, el comensal puede sentarse en alguna de las escasas mesas o en la barra instalada en la banqueta.