Ce restaurant sait tenir nos papilles en alerte, notamment grâce à l'équilibre des assaisonnements et l'harmonie des saveurs, véritables points forts du jeune chef d'origine vietnamienne, formé à Chamalières puis à la Belle Meunière de Royat. Cette cuisine bistronomique (française) ne manque ni d'élégance ni de finesse ; ainsi cette côte de cochon fermier d’Auvergne, sauce grand veneur, risotto, petits légumes. Du très bon aussi en dessert, avec la pêche jaune et crème diplomate vanille. Et le rapport qualité/prix, tout comme la petite terrasse, achèvent de rendre le lieu parfaitement séduisant.