Ce paisible château du 16e s., restauré dans les règles de l'art, est une idée du bonheur en Drôme provençale... Depuis la terrasse ouverte sur le parc et les champs de lavande, ou bien au chaud dans la salle à manger voûtée devant l'âtre qui crépite, embarquez pour un voyage poétique inspiré par le terroir régional, où chaque plat est pensé et travaillé dans le respect des produits, notamment le végétal. Le menu de Vincent Champ et Ludivine Pineau révèle une technique sûre et des assiettes esthétiques, au service de la gourmandise. Mention spéciale à l'artichaut frit associé au basilic, à l'agastache et à la mélisse, ou à cette "sauce à manger" qui marie beurre blanc et truite saumonée. Enfin, l'accueil est charmant ! Et pour prolonger ce moment, profitez des belles chambres.