




AGA

Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Alexandre Goniak et Gerie Jenner se sont rencontrés en Australie, mais c’est dans une bastide des bords de la Garonne qu’ils ont ouvert leur petit restaurant, à deux pas d’une belle porte médiévale. Cette cuisine bistrotière contemporaine montre à l’œuvre un chef à la technique sûre et efficace. Il compose judicieusement ses assiettes, en fonction de l'arrivage, à l’image de ce filet mignon aux haricots coco de Paimpol, crème de lard, mousse de pomme de terre et chou-fleur rôti. Accueil aimable et service pédagogique, notamment pour les vins.
Localisation
7 rue Porte-de-la-Mer33410 Cadillac