Goesepitte 43
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Michelin
Cuisine du marché
L'avis du Guide Michelin
Le pittoresque Goezeputstraat 43 vous transporte dans une atmosphère de jungle, avec un mur de mousse et des petits singes ! Ici, on fait bon usage du four à charbon Mibrasa et on prépare des sauces riches en goût et de séduisants mélanges de légumes. De la bistronomie avec un petit plus, comme en témoigne la béarnaise de homard fouettée à la main qui met merveilleusement en valeur le filet fumé. Le chef Jan Supply aime apporter lui-même les plats à ses hôtes. Ne manquez pas la crêpe normande, un classique de la maison.