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Albrun
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine régionale
L'avis du Guide Michelin
Le trajet qui mène à ce village de montagne enchanteur est une aventure en soi mais la cuisine vaut vraiment le détour ! Dans un décor rustique façon chalet, le chef, qui affectionne les produits suisses, vous invite à déguster une savoureuse cuisine régionale portée par des ingrédients de saison. La carte propose d’appétissants plats comme la « Forêt noire de Mario » (faux-filet, griottes, cacao et kirsch 40 % vol.) et l’entrée baptisée « Alpen Tapas ». Personnel charmant et sympathique.
Localisation
Binntalstrasse 24
3996 Binn