À l'angle des rues Saint-Laurent et des Bouchers, Luc Catherine en cuisine et Stéphanie Amy en salle pérennisent avec brio la philosophie de cette adresse. Le cadre rafraîchi, entre pierres et poutres apparentes, offre une atmosphère contemporaine et chaleureuse. Les produits de qualité inspirent une cuisine gourmande aux dressages soignés : gaspacho de petits pois et œuf poché bio, côte de cochon fumée avec coquillettes en risotto au saté ou sablé breton comme un cheesecake. Un service prévenant pour une escale savoureuse à prix doux. Voilà un Angle au carré !