Auberge du Prunelli
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Guide Michelin
Cuisine du terroir
L'avis du Guide Michelin
Ambiance cosy et chaleureuse dans cette auberge, ancien relais de diligences qui accueillait déjà des clients en 1860. Une affaire de famille depuis 1997, lorsque le père André Orlandazzi a racheté les lieux – ce sont aujourd'hui ses fils qui ont repris les rênes. Charcuterie, fromages et miel de la vallée, légumes du potager, petits plats mijotés des heures sur le coin du fourneau, tartes concoctées avec les fruits du verger, plus de 200 références de vins corses... Intemporel ! Aux beaux jours, on profite de la grande terrasse entourée de verdure surplombant le Prunelli.