À la périphérie du joli village d’Allauch, cette brasserie marine moderne et spacieuse mérite le détour. Le jeune chef Anthony de Filippo (passé à l’Alcyone de Lionel Levy et chez Dominique Frérard aux Trois Forts à Marseille) embarque son équipage de gourmets au fil d’une délicieuse cuisine iodée et décomplexée où le poisson et les crustacés sont rois. Bouillabaisse à la carte (sans réservation préalable).