Tarte feuilletée tomate et mozzarella, sorbet tomate verte et vinaigrette au basilic ; filet de daurade royale, tian de légumes et vinaigrette tiède aux câpres ; compotée d'abricots à la vanille, biscuit de semoule et glace pistache... Les jolies recettes proposées par ce couple charmant ont l'accent méridional. Une excellente adresse à prix sages !