Le Parco dei Principi - Resort & Spa est situé dans le quartier Ugento de Torre San Giovanni, à 10 mètres de la plage privée de l'hôtel. Les boissons et les repas sont servis sur la terrasse surplombant la mer Ionienne. Les chambres élégantes du Principi possèdent toutes un balcon, la climatisation ainsi qu'un minibar. Certaines disposent d'une vue sur la mer et offrent un panier de fruits à votre arrivée. La plage privée de l'hôtel est accessible par un passage souterrain à travers la falaise. Vous pourrez également vous détendre dans la piscine extérieure et sur la terrasse ensoleillée. Le centre de bien-être Thailam comprend un jacuzzi et un bain turc. Vous trouverez aussi un centre de remise en forme et un service de massage est à votre disposition. Niché sur la côte des Pouilles, surplombant la mer, l'hôtel dispose d'un restaurant qui sert des spécialités régionales sur place.