Ce complexe 4 étoiles est situé sur la péninsule de Karikari, dans le nord de la Nouvelle-Zélande. Installé sur un terrain de 3 000 hectares, il comprend une ferme, un vignoble et un littoral de sable blanc de 4 km de long. Le Carrington Estate propose des chambres spacieuses et des villas indépendantes. Les chambres et les suites sont dotées d'une cheminée et d'un balcon/terrasse offrant un accès direct au vaste paysage. Le restaurant sur place sert le petit-déjeuner et le dîner. Le Karikari Estate Winery Café est ouvert toute l'année de 11h00 à tard. Les installations comprennent une piscine chauffée, une pataugeoire et 2 courts de tennis. Le complexe dispose également d'un parcours de golf de championnat de 18 trous et d'un stand de tir olympique standard. Vous pourrez pratiquer des activités telles que l'équitation, la pêche et la plongée sous-marine. Cet établissement accueille des mariages, des événements d'entreprise et des vacances.