Situé sur le col de Helshoogte, entre Stellenbosch et Franschhoek, l'établissement Le Pommier Wine Estate se trouve au milieu des vignobles surplombant la vallée de Banhoek. Il possède un restaurant. Les chambres de style champêtre se trouvent à quelques pas du restaurant et les suites sont bien aménagées. Chacun dispose d'une terrasse, d'un coin salon, d'une télévision à écran plat et de la climatisation. Certains logements sont indépendants. Le restaurant Le Pommier sert une cuisine locale et champêtre agrémentée d'une touche française. Des vins d'appariement sont produits dans son propre domaine viticole. Des dîners privés peuvent également être organisés. L'hôtel possède une piscine extérieure et une aire de jeux pour enfants. Il propose des salles de mariage et de conférence ainsi qu'un parking privé gratuit sur place. Le Pommier Wine Estate se trouve à 6 km de la réserve naturelle de Jonkershoek et à 10 minutes en voiture du centre de Stellenbosch.L'aéroport international du Cap est accessible en 45 minutes de route.