Situé dans les Monts Cimins verdoyants, cet hôtel 4 étoiles dispose d'un magnifique jardin avec une piscine et un pavillon meublé. Toutes les chambres modernes sont équipées d'une télévision à écran LCD. Viterbo est situé à seulement 15 minutes en voiture. Les chambres sont pourvues d'un mobilier contemporain et toutes disposent d'un minibar et d'une salle de bains privative avec des articles de toilette et un sèche-cheveux. Certaines sont également dotées d'un balcon et d'une entrée privée et offrent une vue panoramique sur la campagne. Le restaurant de l'Eremo est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne et la pizza traditionnelle cuite au feu de bois. Il propose des menus à la carte et les repas peuvent être servis sur la terrasse. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans les parties communes de l'hôtel. Un parking gratuit est également proposé sur place. En 5 minutes de marche, vous atteindrez le centre de Soriano Del Cimino, l'hôtel se trouve à 15 minutes en voiture du lac de Vico. Vous pourrez rejoindre Rome en 1 heure de route environ.