Le Parador de Sto. Domingo Bernardo de Fresneda, un établissement historique, est aménagé dans l'ancien couvent de San Francisco, à Santo Domingo de la Calzada. Situé sur le chemin de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, cet hôtel restauré arbore une architecture impressionnante. Le Parador de Sto. Domingo Bernardo de Fresneda se compose de 3 parties : l'église, l'atelier-musée et la partie hôtel de l'établissement. Toutes les chambres sont équipées d'une télévision, d'un minibar et d'une salle de bains privative. Le restaurant se trouve dans le Parador de Santo Domingo, à 400 mètres. Il sert des plats traditionnels de la Rioja et propose une carte des vins comprenant d'excellents vins locaux. Vous pourrez aussi y déguster votre petit-déjeuner. La campagne entourant l'établissement est idéale pour pratiquer la randonnée. Vous aurez la possibilité de jouer au golf à proximité. La station de ski de Valdezcaray est accessible à 13 km.