Situé à seulement 50 mètres du Zócalo, la place principale de la ville, l'établissement La Alhondiga est installé dans l'un des plus anciens bâtiments de la ville. Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement dans les parties communes. Les chambres élégantes de l'Hotel La Alhondiga sont équipées d'une télévision par câble. Leur salle de bains privative est pourvue d'un sèche-cheveux et d'articles de toilette. Un petit-déjeuner américain est servi dans le café-restaurant de La Alhondiga. Un service d'étage est également assuré. La bibliothèque Palafoxiana, le musée Amparo et la maison des Dolls sont accessibles en moins de 5 minutes à pied. Le site archéologique de Cholula est accessible en 30 minutes de route environ. L'aéroport international de Puebla se trouve à 35 km de l'hôtel.