Le Vingtsept est situé à Polignano a Mare, à 150 mètres du front de mer. Il propose un hébergement moderne avec connexion Wi-Fi gratuite. Il propose des appartements et des chambres design dotés d'une télévision à écran LCD et de la climatisation. Certaines possèdent un balcon donnant sur les rues typiques de Polignano. Le personnel peut organiser des transferts vers les aéroports de Bari et Brindisi, réserver des restaurants et organiser des excursions en bateau et des promenades à cheval dans la campagne des Pouilles.