Offrant une vue panoramique sur le lac de Neuchâtel et les Alpes, l'EcoHotel L'Aubier bénéficie d'un emplacement paisible et propose une cuisine bio préparée avec des produits de sa propre ferme. Tous les produits laitiers, viandes et céréales proviennent de la ferme bio-dynamique de l'hôtel. Vous pourrez également déguster des tisanes, des sirops faits à la main et des vins bio et bio-dynamiques. L'hôtel possède une bibliothèque. Les chambres calmes ne disposent pas de télévision pour assurer un séjour calme. Les lits sont dotés de matelas en latex naturel et d'une couche de laine. Le linge de lit est en coton biologique Fairtrade. L'hôtel constitue un pied-à-terre idéal pour des randonnées sur la montagne du Creux-du-Van ainsi que le long des gorges de l'Areuse et du lac de Neuchâtel.