Construit en 1882, ce charmant hôtel a été restauré avec soin pour retrouver sa gloire d'antan. Il dispose d'un élégant bar-restaurant. Chaque chambre comprend une télévision par satellite et une connexion Wi-Fi gratuite. Entouré de bâtiments historiques parsemés de vignobles, l'établissement The Martinborough Hotel se trouve à 1 minute à pied du centre vinicole de Martinborough. Le cap Palliser est accessible en 55 minutes de route. Le restaurant Union Square Bistro de l'hôtel, dirigé par le chef Adam Newell, étoilé au guide Michelin, propose une belle cuisine dans un cadre relaxant. Le bar Union Square, avec sa collection de souvenirs et de photos historiques, offre un espace confortable où les habitants et les clients peuvent se détendre devant l'agréable cheminée. La carte des vins comprend une sélection de vins cultivés et fabriqués à quelques pas de l'hôtel. Toutes les chambres de l'Hotel Martinborough disposent d'une salle de bains privative avec sèche-cheveux, articles de toilette et peignoirs. Le chauffage et des ventilateurs sont fournis.