Le Phāea Cretan Malia, un établissement Design Hotels, allie harmonieusement authentique héritage crétois et hospitalité contemporaine. Havre de paix sur la côte nord-est de la Crète, l'hôtel est constitué de bâtiments de faible hauteur, d’espaces ouverts et de jardins méditerranéens luxuriants en harmonie avec la beauté naturelle de l'île. Les intérieurs rappellent la Crète et sont ornés de tons terreux, terracotta, bleus et de textures naturelles. Ils présentent des meubles artisanaux et des peintures murales botaniques d'artistes grecs renommés. Les 204 hébergements constituent des refuges élégants et apaisants. Ils comprennent des chambres, des bungalows et des suites et célèbrent l'artisanat local avec du marbre crétois, du bois de châtaignier et du rotin. Des balcons spacieux et des terrasses avec jardin prolongent les espaces de vie extérieurs, offrant une connexion profonde avec le paysage environnant. Le Phāea Cretan Malia célèbre les riches traditions culinaires de la Crète, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux et des méthodes de préparation authentiques. Le Mouries sert des plats crétois traditionnels, Le Mezze propose une cuisine d'inspiration levantine. À l’Almyra vous pourrez déguster des plats italiens en bord de plage. Tous les restaurants de l’établissement reflètent les saveurs vibrantes de l'île. Le potager biologique de l'hôtel fournit des produits de saison, renforçant ainsi son engagement en faveur du développement durable et d'une philosophie « de la ferme à la table ». Vous pourrez participer à des expériences soigneusement organisées, allant de visites de jardins botaniques ou de cours de cuisine traditionnelle à des activités de bien-être comme le yoga et la méditation. L’un des moments forts, le Phāea Farmers Feast, qui se déroule au jardin potager Bostani, illustre le dévouement de l'hôtel à des expériences significatives en lien avec le patrimoine de la Crète. Lors de cette expérience, vous pourrez récolter à la main des ingrédients frais puis profiter d'un dîner commun « de la ferme à la table ».