Le Burg Rabenstein est un château-hôtel qui se dresse au-dessus de la vallée d'Ailsbachtal. Son vaste parc privé est pourvu d'une grotte de calcaire, d'une fauconnerie et d'un café en plein air. Les 2 restaurants de l'hôtel vous serviront une cuisine traditionnelle de Franconie. Les chambres et les suites sont décorées sur le thème du château. Elles comprennent une salle de bains spacieuse dotée d'une baignoire, d'un sèche-cheveux et d'articles de toilette. Toutes sont accessibles par ascenseur. Un petit-déjeuner buffet vous sera préparé le matin. Vous pourrez savourer vos repas dans l'élégant restaurant Burgrestaurant ou dans le restaurant champêtre Gutsschenke. La fauconnerie du Rabenstein abrite des faucons, des hiboux et des oiseaux de proie. Des spectacles sont organisés de façon régulière. Lors de votre séjour, vous aurez également l'occasion de découvrir les magnifiques stalactites des grottes de Sophienhöhle, situées sur place. Le Burg Rabenstein est implanté sur la route des châteaux et constitue le pied-à-terre idéal pour découvrir la région de la Suisse franconienne.