Le Nutheim Gjestgiveri est un hôtel en bois à la gestion familiale construit en 1877. La vue sur la vallée de Flatdal est célèbre et attire des peintres et des artistes depuis des générations. Pourtant, l'hôtel a une atmosphère artistique avec des œuvres d'art originales sur les murs et dans le jardin romantique entourant l'hôtel. Le dîner de quatre plats au Nutheim est composé d'ingrédients locaux et donne à la nourriture un sentiment fait maison qui correspond à l'accueillant sentiment de la maison de l'hôtesse présentant la nourriture et l'histoire de l'hôtel. Le dîner est servi avec de l'excellent vin ou de la bière provenant de la microbrasserie de l'hôtel. Le petit-déjeuner buffet traditionnel du Telemark comprend du pain et de la confiture faits maison. Le salon de l'hôtel dispose d'une cheminée. À l'extérieur, vous trouverez une terrasse, un ancien jardin avec un étang et un spa avec sauna et jacuzzi extérieur. L'hôtel dispose également de deux galeries présentant des expositions d'art. Les chambres de l'hôtel disposent toutes d'une salle de bains privative. L'hôtel loue également d'anciennes cabines en bois traditionnelles dans les suites situées dans toute la grande propriété. Toutes les chambres disposent d'une connexion Wi-Fi gratuite. Le Nutheim Gjestgiveri est entouré de sentiers de randonnée et de vieux sentiers pittoresques pour les amateurs de vélo. Le Nutheim se trouve à moins d'une heure de route du parc aquatique Bø Sommarland, du canal Telemark et de Gaustatoppen.