Le Sun Rocks, perché à 300 mètres au-dessus de la mer Égée, propose une piscine à flanc de falaise avec un bar-salon (opérant de 8h00 à 23h00) et un restaurant au bord de la piscine. Les 18 chambres et suites sophistiquées sont décorées dans des tons ocre doux et discrets. Chaque logement luxueusement meublé dispose d'un coin salon et d'une véranda commune offrant une superbe vue sur la mer Égée. Un petit-déjeuner américain à la carte est servi au bord de la piscine. Des jus de fruits frais, des vins raffinés et des cocktails sont servis toute la journée. Le restaurant romantique Aquaz propose des plats imaginatifs préparés avec les meilleurs produits. Cette escapade romantique à Santorin est idéalement située à Firostefani, à moins de 1 km de la capitale de l'île de Fira et à 15 minutes du port et de l'aéroport.