Ce charmant hôtel rural situé à Covarrubias est entouré d'arbres et de grands jardins. Il propose un parking gratuit, une connexion Wi-Fi gratuite et une terrasse couverte avec vue sur la campagne. Toutes les chambres du Doña Sancha disposent d'un balcon avec vue sur la vallée. Elle est dotée de grandes fenêtres. Les chambres sont équipées du chauffage et d'un minibar. Elle comprend également une télévision par satellite à écran plat avec un port USB. Le petit-déjeuner buffet quotidien comprend de la confiture, du pain frais et de la charcuterie locale. La réception est équipée d'un four micro-ondes. Du thé et du café sont disponibles gratuitement 24h/24. L'hôtel Doña Sancha présente une architecture traditionnelle en pierre et en bois. Le salon dispose d'une cheminée à foyer ouvert et d'une sélection de livres et de jeux de société. Un bureau d'excursions et un service de location de vélos sont disponibles. La région environnante est idéale pour la randonnée et l'équitation. Santo Domingo de Silos, Lerma et Burgos se trouvent à moins de 30 minutes en voiture de l'établissement et le site archéologique de la Sierra de Atapuerca est à 61 km.