Situé à Calatañazor, l'établissement El Mirador de Almanzor est une maison de campagne rénovée datant du XVe siècle. Il offre un cadre magnifique grâce à son jardin, son restaurant à la carte et ses chambres de charme. Les chambres bénéficient d'une vue sur le château de Calatañazor et la vallée environnante. Dotées de parquet, elles disposent d'un lit à baldaquin, d'un plafond avec poutres apparentes et de murs en pierre. Toutes comprennent le chauffage, un bureau et une salle de bains privative. L'établissement possède une jolie salle à manger avec cheminée et un salon commun avec bibliothèque. Le restaurant, situé à 100 mètres dans un bâtiment annexe, est doté d'une terrasse. La réserve naturelle Cañon del Río Lobos se trouve à 30 minutes de route du Mirador. Vous pourrez également découvrir les châteaux de Gormaz et de Berlanga et le lac de La Laguna Negra, tous situés à proximité. La vallée environnante est idéale pour la randonnée à pied et à vélo.