Installez-vous face à la Bourse ou au comptoir pour savourer les grandes spécialités de la cuisine vénitienne, et du nord-est de l'Italie. Le décor, signé Starck, évoque le raffinement vénitien. Massimo Mori, patron du restaurant étoilé Armani, choisit les produits, avec une attention portée au terroir : araignée de mer, délicieux risotto à la cuisson impeccable, foie de veau et  jusqu'aux délicieuses glaces à agrémenter de noisettes du Piémont !